Öne Çıkan Lezzetlerimiz!
Meşhur Antalya Şiş Köftesi
Meşhur Antalya Kabak Tatlısı
Meşhur Antalya Piyazı
Diğer Lezzetlerimiz
Tavuk Şiş
Lezzet dolu bir ızgara keyfi için özenle marine edilmiş tavuk şiş! Taptaze tavuk incik, özel baharat karışımımızla harmanlanarak yumuşacık ve aromatik bir tada kavuşuyor. Şişlere özenle dizilen tavuklar, ızgara da ustaca pişirilerek nefis bir ana yemek alternatifi sunar.
Anne Köfte
Ev yapımı, geleneksel tarifle hazırlanmış, doğal ve taze malzemelerle yoğrulmuş köfteler… Tam da annelerimizin yaptığı gibi! %100 dana etinden hazırlanan köfteler, özenle baharatlanıp şekil verilerek, kısık ateşte uzun süre pişirilir. Dışı altın sarısı renginde, içi ise yumuşacık ve sulu kalır. Her ısırıkta, evde yapılan o sıcak ve samimi lezzeti hissedeceksiniz.
Urfa Kurutma Dolma
Urfa Kurutma Dolması, yöresel mutfağın zarif bir örneği olarak, kurutulmuş biberlerle hazırlanan nefis bir yemektir. İncecik doğranmış et, pirinç, soğan ve baharatlarla yoğrulup kurutulmuş biberlerin içine doldurulur ve özenle pişirilir. Zengin iç harcı ve biberin kendine has aromasının birleşimi, her lokmada unutulmaz bir lezzet deneyimi sunar.
Tavuk Kanat
Tam kıvamında pişen tavuk kanatlar sofranıza lezzet katmaya geliyor! Taze tavuk kanatları, özel baharat karışımıyla marine edilerek dinlendirilir.
Izgara da, içi sulu dışı çıtır çıtır olacak şekilde ustaca pişirilerek servis edilir.
Köfte İskender
Türk mutfağının en meşhur lezzetlerinden İskender, bu kez köfte ile buluşuyor! Izgara köfteler, pide ekmeği, yoğurt, soslu domates ve tereyağı ile hazırlanarak, sofralarınıza gelene kadar her bir malzeme özenle seçilir. Fırınlanmış pide dilimleri üzerine yerleştirilen köfteler, üzerine dökülen domates sosu ve tereyağıyla birleşerek, sıcak ve lezzetli bir deneyim sunar.
Urfa Haşlama İçli Köfte
Urfa Haşlama İçli Köfte, Urfa mutfağının zengin tatlarıyla buluşmuş, yöresel bir lezzet harikasıdır. Kızartma yerine haşlanarak yapılan bu içli köfte, dışındaki ince bulgur kaplaması ve içindeki nefis baharatlı et harcıyla öne çıkar. Urfa haşlama içli köfte, etin taze baharatlarla harmanlanmış iç harcıyla, ince bulgur kaplamasında zarif bir uyum yakalar.
Tarhana Çorbası
Tarhana Çorbası, hem sağlıklı hem de doyurucu bir başlangıç yemeğidir. Ev yapımı tarhanadan hazırlanan bu çorba, içeriğindeki yoğurt, domates, biber ve baharatlarla zenginleşir. Soğuk kış akşamlarında içinizi ısıtacak, hem lezzet hem de sağlık dolu bir seçenek olarak sofralarınıza gelir. Tarhananın ekşi ve hafif baharatlı tadı, çorbanın yoğunluğu ile mükemmel bir uyum sağlar.
Izgara Köfte
Özel baharatlarla yoğrulmuş ve sadece en taze dana etinden hazırlanan köftelerimiz, ızgarada pişirilerek mükemmel bir lezzet yakalar. Dışı çıtır, içi ise yumuşacık olan köfteler, hem gözlere hem de damaklara hitap eder.
Urfa Kızartma İçli Köfte
İçli köfte, Urfa’nın eşsiz baharatlarıyla buluştuğu bu tarifle adeta bir lezzet şölenine dönüşüyor. Dışı çıtır çıtır, içi ise baharatlı kıymalı harcıyla zenginleştirilmiş bu köfteler, geleneksel yöntemlerle hazırlanıp kızartılarak sofralarınıza gelir. Urfa kızartma içli köfte, her ısırıkta, dışındaki ince bulgur tabakası ile uyumlu, baharatlı ve aromatik iç harcıyla damaklarda iz bırakacak.
Kelle Çorbası
Kelle Çorbası, kelle etinin derin lezzeti ve yöresel baharatların uyumuyla geleneksel bir şölene dönüşür. Özenle haşlanmış kelle eti, kemiklerinden ayrılarak lezzetli bir çorbaya dönüştürülür. Yoğun, besleyici ve doyurucu yapısıyla, hem mideyi rahatlatır hem de damakları şenlendirir. Genellikle limon, soğan ve sumak gibi eklerle tatlandırılarak, sıcak bir şekilde servis edilir.
Köy Tavuğu Çorbası
Köy Tavuğu Çorbası, taze köy tavuğunun kemiklerinden ve etinden elde edilen besleyici suyla hazırlanır. Tavuk etinin doğal aroması, sebzeler ve geleneksel baharatlarla buluşarak, vücudu ısıtan ve enerjik bir başlangıç yemeği haline gelir. Tavuk eti ve sebzelerin uyumu, çorbanın hem hafif hem de doyurucu olmasını sağlar. Bağışıklık sistemini güçlendiren, zengin içeriğiyle bu çorba, özellikle soğuk günlerde harika bir seçenek.
Prensibimiz
Restoranımızda, mutfak uzmanlığımızı unutulmaz yemek deneyimleri yaratma tutkusuyla harmanlıyoruz. Kaliteye ve hizmete olan bağlılığımız, her ziyaretin olağanüstü olmasını ve her yemeğin bir kutlama olmasını sağlar.